首页 > 旅游 > 非洲美洲|正文

羊城百态:清火食材成民众度夏“香饽饽”

来源: 新浪新闻  陈海虹
2019-02-19 14:47:17
分享:

在广州海珠区沙园市场内,又圆又大的冬瓜成了抢手货,前来购买的市民络绎不绝。“老板,麻烦给我切一斤冬瓜。”“老板,给我两元冬瓜。”在一冬瓜档前,市民正在抢先“瓜分”冬瓜,摊主忙得不亦乐乎。

吴女士告诉记者,入夏以来,冬瓜排骨汤或清补凉汤是她家餐桌必备食物。她说:“我们家一日没汤都不开锅。这天气太热了,都不想吃饭,喝冬瓜生地排骨汤或冬瓜薏米水鸭汤最好。”

据摊主介绍,冬瓜具有清热、健脾去湿、清痰等功效,适合暑热天食用。冬瓜价格低廉,零售价每斤不超过一元人民币,实惠又实用,夏天的销售量是其他季节的好几倍。

一超市服务员说,入夏以来,冬瓜、淮山、党参等销量都好很多。“一日一顿汤,胜过开药方。冬瓜汤或药材汤就是夏天最好的治病良药方。冬瓜还能降脂减肥,年轻女性特别爱吃。”

不少菜档主都表示,三伏天至,增加消暑瓜类的进货量,以满足市场需求。

广东省中医院池医生介绍,进入三伏天,外出最好撑伞,同时要养成良好的饮食和生活习惯。早上和晚上进行适当的锻炼;在饮食上,多食提神醒脑、促进食欲、健脾祛湿的食物。

她说,不同季节应该选择不同的汤类,可预防季节性疾病。冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功效,老少咸宜。此外,她还提醒民众,清淡是夏季养生保健的原则,在清淡基础上,可以适当放一些补气、健脾、利湿的食物,如在瘦肉里放党参、淮山等药材。

本文引用自:bjl在线 | http://www.hfmzx.com/

关键词:饽饽,百态,民众,羊城,清火食材成责任编辑: